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先锋街道深入推进“透明厨房”建设工作

来源:先锋街道       发布日期:2018-07-11 09:51:25

  

  先锋街道分管领导在门店查看厨房的设施情况

  为进一步推动餐饮服务食品安全社会共治,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,营造安全放心的消费环境,2018年7月2日至7月10日,先锋街道深入推进“透明厨房”的建设工作。

  据悉,小餐饮“透明厨房”提质改造是今年市区重点打造的民生工程,以强力整治工作为抓手,通过查无证、清乱象,进一步规范小餐饮经营秩序,营造良好的工作氛围。通过对校园周边小餐饮和百姓喜爱消费的粉(面)进行“透明厨房”提质改造,以点带面全面促进辖区内行业水平的整体提升。

  按照市区“透明厨房”工作部署,2018年度提质改造工作任务数为30家,前期街道食安办、社区工作人员对辖区内小餐饮单位进行了全面检查、摸底调查,遴选了提质改造对象。先锋街道食品安全工作分管领导傅中辉带领食安办、社区工作人员再次对南城社区内提质改造门店进行走访,大力宣传“透明厨房”工作,并实地研究指导门店负责人着手开展“透明厨房”提质改造工程。

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